Casanova - aceto balsamico classico 250 ml

Casanova - aceto balsamico classico 250 ml

Balsamico-azijn van Modena verkregen uit gekookte most van Trebbiano en Lambrusco druiven van Modena en wijnazijn.

Smaak: zoetzuur evenwichtig, zuur persistent met fruitige druif hints/
Ideaal op salades, gekookte groenten, om sauzen en vinaigrettes voor vlees en vis, marinades, brooddip te maken.

Bitterzoete azijn gemaakt van druivenazijn en gekookte druivenmost samengevoegd en gerijpt in houten vaten voor minimaal 60 dagen en met minimaal 6% zuurtegraad volgens IGP/PGI regelgeving. Hoe meer hij wordt gerijpt, hoe dikker hij wordt. Vóór het bottelen wordt het product geanalyseerd om de vereiste specificaties te controleren,