Forged Bunka VG10 Messenset met lederen hoezen

Bunkamessen zijn veelzijdige Japanse keukenmessen, bekend om hun unieke ontwerp en functionaliteit. Het meest kenmerkende aspect van een bunkames is de kiritsuke-punt – een scherpe, schuine punt die ideaal is voor precisiewerk.

Breed Inzetbaar in de Keuken
Dubbelzijdig geslepen – Geschikt voor zowel links- als rechtshandige koks
Geschikt voor grof hakken en fijn snijden

 Perfecte punt voor precisiewerk,

zoals:
 • Snijden van kruiden
 • Maken van decoratieve sneden in groenten
 • Fijn snijden van huid of vet en het zorgvuldig verwijderen hiervan

Deze set bevat twee messen voor verschillende snijtaken:
 • Bunkames met een lemmetlengte van 13 cm – Ideaal voor precieze sneden en kleinere ingrediënten
 • Bunkames met een lemmetlengte van 18 cm – Geschikt voor grotere snijtaken en robuuster werk

Merk	Forged
Productsoort	Bunkames
Serie	VG10
Afmeting	39.8x19.3x4
Dikte	2 mm
Materialen	VG10 staal, wortelhout, leder
Garantie	10 jaar
Vaatwasbestendig	Nee

Slijphoek 18 graden