Intense forged Butcher aka slagersmes

De slagersmessen springen in eerste instantie in het oog door het opvallende design van het lemmet. De snede van het lemmet loopt mooi rond weg zoals het een goed slagersmes betaamd. Het wordt veelal gebruikt voor het afsnijden van grote stukken vlees en is zeer populair in professionele kringen. De messen uit de Forged Intense serie hebben een robuust karakter en worden met de hand gemaakt. Daardoor is ieder mes uniek. Het handvat van de Forged Intense messen is gemaakt van omgebogen roestvrij staal. Het verschil met de Brute serie is dat de krop is afgesloten (gedeelte tussen lemmet en handvat). Aan de achterkant is het handvat open waardoor de messen nog steeds hun grove en industriële uitstraling behouden.

• Vervaardigd van Japans staal
• Hardheid van 58 Rockwell
• Lemmetlengte is 25,5 cm
• Lemmetdikte is 2 mm
• Slijphoek van 22 graden
• Met de hand gesmeed
• Verpakt in een luxe houten kistje