Intense forged uitbeenmes

Het Forged Intense uitbeenmes is ideaal om vlees van botten te snijden, om vel van vlees te verwijderen en om grotere stukken vlees in porties te snijden. De messen uit de Forged Intense serie hebben een robuust karakter en worden met de hand gemaakt . Daardoor is ieder mes uniek. Het handvat van de Forged Intense messen is gemaakt van omgebogen roestvrij staal. Het verschil met de Brute serie is dat de krop is afgesloten (gedeelte tussen lemmet en handvat). Aan de achterkant is het handvat open waardoor de messen nog steeds hun grove en industriële uitstraling behouden.

• Vervaardigd van Japans staal
• Hardheid van 58 Rockwell
• Lemmetlengte is 16 cm
• Lemmetdikte is 2 mm
• Slijphoek van 18 graden
• Gewicht 120 gram
• Met de hand gesmeed
• Verpakt in een luxe houten kistje