Wartmann Sous vide regelaar, Elite II, WM-1509 SV (RVS)

De all-round, alleskunner waarmee je direct aan de slag kan als TOP chef  en PITMaster. Bij Vuurbak inclusief de Wartmann sous vide waterbak!

Sous Vide Regelaar, Elite II, WM-1509 SV – Wartmann

Gebruik de sous-vide regelaar van Wartmann bij het vacuümgaren van gerechten en ervaar smaken, texturen, kleuren en voedingsstoffen op hun best! Deze Elite II WM-1509 SV regelaar is geschikt voor professionals én hobbykoks. Plaats hem in een pan of bak met water en stel de gewenste bereidingstijd en -temperatuur eenvoudig in via het bedien-paneel. De temperatuur van het waterbad is instelbaar van 5 °C tot 95 °C en de tijdsduur is instelbaar tot maar liefst 99 uur en 59 minuten. De krachtige regelaar heeft een elektrisch vermogen van 1500 Watt en zorgt voor een zeer stabiele watertemperatuur tot op de 0,1 graad nauwkeurig. Zo bereiken vacuümverpakte gerechten dé ideale garing zonder enig risico op aanbranden. Met deze regelaar heb je talloze mogelijkheden voor smaakvolle sous-vide gerechten en bereik je altijd voorspelbare resultaten!

Pluspunten:

• Geschikt voor de professional en hobbykok
• Heeft een eenvoudig bedieningspaneel met een overzichtelijke display
• Nauwkeurig instelbaar tot maar liefst 95 °C en 99 uur
• Beveiligd tegen indringend water conform de IPx7 standaard