Couteau à désosser forgé Intense

Le couteau à désosser Forged Intense est idéal pour couper la viande des os, retirer la peau de la viande et couper de plus gros morceaux de viande en portions. Les couteaux de la série Forged Intense ont un caractère robuste et sont fabriqués à la main. Cela rend chaque couteau unique. Le manche des couteaux Forged Intense est en acier inoxydable courbé. La différence avec la série Brute est que la tête est fermée (partie entre la lame et le manche). Le manche est ouvert à l'arrière, ce qui permet aux couteaux de conserver leur aspect grossier et industriel.

• Fabriqué en acier japonais
• Dureté de 58 Rockwell
• La longueur de la lame est de 16 cm
• L'épaisseur de la lame est de 2 mm
• Angle d'affûtage de 18 degrés
• Poids 120 grammes
• Forgé à la main
• Emballé dans une luxueuse boîte en bois