RIVSALT-Bleu

Un plaisir particulier. De belles histoires naissent de l’atmosphère de Vuurbak. Un conte de fées des 1001 nuits ? Non, profitez simplement des Firebox avec votre Firebox et BLUE

BLEU. Le sel gemme bleu de Perse est l'un des sels les plus rares et les plus exclusifs et est extrait d'une mine de sel du nord de l'Iran. La couleur bleue intrigante apparaît lors de la formation de la structure cristalline du sel, lorsqu'une pression intense est appliquée sur les dépôts de sel. Les cristaux individuels réfractent la lumière d'une manière inhabituelle et créent une illusion d'optique qui fait apparaître le sel d'un bleu plus ou moins chatoyant. Le goût salé est d'abord assez présent puis devient assez doux avec une douceur soyeuse. très populaire auprès des enfants pour une raison quelconque ?

Idéal pour les fruits de mer, les salades, les plats français et les truffes

85,8 % NaCl, 0,097 % Ca, 0,028 % Mg, 13,0 % potassium, <0,005 % d'iode, <0,1 % d'humidité.